Description des produits
La machine à découper est un équipement clé pour la production de produits de viande, en particulier pour la production de jambon. Cette machine peut non seulement couper de la viande, de la viande hachée, des graisses et d'autres ingrédients principaux dans de la viande hachée, mais également mélanger les principaux ingrédients et les ingrédients auxiliaires dans une émulsion uniforme, de sorte que le hachage, le mélange et l'émulsification peuvent être achevés en même temps, de sorte que la finesse et l'élasticité des produits de saucisse sont améliorées, et que la qualité de sortie et la qualité des produits des produits soient améliorés. L'équipement convient également au broyage du poisson, des fruits et des légumes. Le produit adopte un contrôleur informatique étanche, qui est sûr et fiable à utiliser. Le hachage et l'emballage extérieur sont tous en acier inoxydable, qui est résistant à la corrosion, facile à nettoyer et répond aux besoins en hygiène alimentaire.
La machine à découper se compose d'un hachage, d'un arbre de couteau, d'un cadre et d'un système de commande électronique. Le hachage est tourné à basse vitesse par le moteur à travers le réducteur, et le matériau est en continu alimenté au groupe de couteaux. L'arbre à couteau est entraîné par un moteur à double vitesse pour tourner à grande vitesse à travers une ceinture. Alors que les matières premières se déplacent en spirale dans le hachage, elles sont remuées et hachées par le groupe de couteaux et l'air dans la viande hachée est retiré. En raison du hachage à grande vitesse du coupeur, le taux de séparation du liquide du produit est réduit, l'effet d'émulsification est garanti et l'élasticité et la finesse du produit sont améliorées.
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